コロナワクチンも打ち終わり、元気いっぱいのたろです！(@taro_camp)
さて本日は、シェラカップでお米0.5合炊きにチャレンジしてみました！
と言うのも、私はデュオでのキャンプがメインなので、いつもはメスティンで1合のお米を炊いているのですが、1人分にはちょっと多いんですよね〜。
次の日の朝に残った分を食べても良いのですが、やっぱり時間を置くと固くなるし、食品衛生的にも不安だし、出来たら炊きたてのご飯が食べたいじゃないですか！
で、せっかくシェラカップも持ってる事だし、ソロキャンプに向けてちょっと練習してみよう！と思い立ちましてチャレンジしてみました！
思いの外簡単に美味しく炊き上がったので、皆さんも是非チャレンジしてみて下さい！
用意するもの
今回シェラカップ炊飯に使用したアイテムはこちら。
- シェラカップ
- 固形燃料
- ポケットストーブ
- ライターやチャッカマン
- バーナーパッド
- アルミホイル
- お米0.5合
- 水140ml
- 保温用のタオル
基本的にはメスティンでご飯を炊く時とほぼ同じアイテムでOKです。バーナーで炊く方法もあったのですが、ほったらかし炊飯の方が楽なので、今回はこちらで試してみました。
シェラカップ
私が使用したのはCHUMSのブービーシェラカップの320mlのものです。素材はステンレス製で、目盛りは250mlまで付いています。
底面のブービーバードがめちゃくちゃ可愛い☺
固形燃料
今回はセリアで購入した25gのものを使用しました。今やどこの100円ショップでも手に入りますし、性能的にも差は無いので、どの100円ショップで購入したものでも大丈夫です。
ポケットストーブ
私のブログで過去何回も登場してきた、ノーブランドの安いポケットストーブです(笑)
買った時は450円くらいの激安商品だったのですが、3年経った今でも全く不具合なく使えている、愛用ギアの1つです。
バーナーパッド
実は今回初使用のバーナーパッド。購入して半年くらい経ちましたでしょうか…ようやく封を切る時がやって参りました(笑)
メスティンで自動炊飯をする時、ムラなく熱が行き渡るのでオススメだという記事を拝見して買ってはいたものの、キャンプに持って行き忘れ今に至ります(笑)
私が購入したのはユニフレームのバーナーパッドのSサイズです。愛用しているSOTOのレギュレーターストーブST-310にもジャストサイズ！
画像：UNIFRAME
こんな感じで熱が広がるので均等に温める事が出来ます。
その他
固形燃料に火をつけるためのライター、蓋として使用するアルミホイル、炊き上がったあと蒸らすために使用するタオルを用意して準備OKです！
炊飯チャレンジスタート！
研いだお米はしっかり吸水させる
まずは0.5合のお米を研いで、お決まりの吸水タイム。無洗米の場合はそのまま水につけましょう。
自動炊飯に必要な水は140ml。バーナーで行う時より加熱時間が長めになるので、その分水も少し多めに入れておきます。
最低でも夏場は30分程度、冬場は60〜90分程水につけて吸水して下さい。お米全体が白くなったら炊き始めましょう！
アルミホイルで蓋をする
シェラカップ全体を覆うようにアルミホイルで蓋をします。もし同じサイズのシェラカップがあればそれを蓋の代わりにしても大丈夫ですよ！
自動炊飯スタート！
ポケットストーブに固形燃料を置き、その上にバーナーパッドを置きます。バーナーパッドの中央にシェラカップを乗せたら固形燃料に火を付けて、後は自然と火が消えるまで放置です！
バーナーパッドが五徳の代わりにもなって安定しますね。これは買ってよかった！
タオルで包んでしっかり蒸らす
15〜20分程で固形燃料が燃え尽きるので、加熱が終わったらタオルで包んで10〜15分蒸らします。
炊きあがったごはんは、フタをしたまま十分に蒸らすと美味しくなります。炊いてすぐのごはんはべちゃべちゃとして水分が多い状態なのですが、蒸らすことでごはん粒に含まれる水分が均一になり、美味しいごはんへと炊きあがるのです。
一方で、蒸らしが不十分だと、水っぽくて美味しくないごはんになってしまうことも。蒸らし加減でも味が変わってくるので、ぜひお好みの蒸らし加減を探してみましょう。
引用元：ごはん彩々
という事で、この蒸らす工程は炊飯器での炊飯でも、シェラカップやメスティンで行う炊飯でも、炊き上がったご飯を美味しく食べるためには必要不可欠な儀式な訳ですね！
今か今かと鳴り続けるお腹をたしなめて、ここはグッと堪えて待ちましょう…！
蓋を開けて仕上げによくほぐす
10分程蒸らして、いざご開帳！
ドキドキ…
やったー！！！1回目から大成功！！！
最後にスプーンなどで底からひっくり返すように混ぜたら完成です！
凄い！お米研いで給水させて、後は勝手に炊き上がりましたよ！メスティンの自動炊飯と同じ要領で大丈夫です！これは楽チンだ〜！！
終わりに
いかがでしたでしょうか！特に何も難しいことはなく、
- しっかり吸水させる
- バーナーパッドで均一に熱を加える
- 炊き上がったらしっかり蒸らす
このポイントさえしっかり行えば誰でも簡単にシェラカップ炊飯が出来ちゃいますよ！
また、今回は0.5合炊きに挑戦しましたが、勿論シェラカップのサイズによっては1合炊きや1.5合炊きも出来ますので、メスティンは無いけどシェラカップならあるよ！という方は是非試して見て下さい☺️
今回参考にさせて頂いたサイト様です。こちらに1合炊き、1.5合炊きの方法も載っておりますので是非参考にされて下さい！
